Descripción
Nivel de tostado | Medio |
Región | Minas Gerais (Brasil), Huila (Colombia), Cajamarca (Perú) y Santo Domingo (República Dominicana) |
Varietal | Caturra, Typica, Bourbon y Catuai |
Proceso | Lavado – Natural |
Altitud | 1.200 t 1900 msnm |
Notas | Chocolate con leche, frutos rojos, nuez, especias suaves y final limpio |
Net Wt | 250 gramos |
Perfil | Equilibrado y versátil, de cuerpo medio y acidez jugosa. Ideal para espresso o cafetera italiana (Moka) |
Métodos | Expreso o Moka (italiana) |
Sugerencia | Es ideal para beber solo (espresso) si se busca apreciar su dulzor natural y acidez jugosa, o bien con leche en preparaciones como cortado, cappuccino o flat white, donde su perfil equilibrado y su fondo especiado-terroso aportan estructura y persistencia. |
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