Descripción
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País |
Perú |
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Región |
Cajamarca |
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Altitud |
1.800 – 2.200 m s. n. m. |
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Finca |
Distrito de Pomahuaca, Jaén – San Ignacio |
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Varietal |
Caturra, Bourbon, Catuai |
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Proceso |
Lavado |
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Tostado |
medio-oscuro |
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Perfil |
Notas florales, ciruela, caña, durazno, acidez a lima |
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Notas |
Cuerpo sedoso, post gusto dulce acaramelado, balanceado |
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Métodos |
Moka, espresso |
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Puntos |
84 |
